Pin
Send
Share
Send


Изопрендік қондырғылардың тізбектері түзілгендіктен, алынған терпендер гемитерпендер (бір изопрен бірлігі), монотерпендер (екі изопрен бірлігі), сесквитерпендер (үш изопрен бірлігі), дитерпендер (төрт изопрейн бірлестігі), сестертерпендер (бес изопреналар) бойынша рет-ретімен жіктеледі. бірлік), тритерпендер (алты изопрен бірлігі) және тетратерпендер (сегіз изопрен бірліктері).

Терпендер химиялық жолмен өзгертілгенде, мысалы, көміртегі қаңқасын тотығу немесе қайта құру арқылы, нәтижесінде алынған қосылыстар терпеноидтар деп аталады. Кейде «изопреноидтар» деп те атайды, терпеноидтар бес көміртекті изопрендік қондырғылардан алынған және метил топтары жылжытылған немесе жойылған немесе оттегі атомдары қосылған модификацияланған терпендер деп санауға болады. Кейбір авторлар терпен терминін барлық терпеноидтарды қамту үшін қолданады.

Терпеноидтар сияқты, терпеноидтарды монотерпеноидтар (екі изопрен бірлігі), сесквитерпеноидтар (үш изопрен бірлігі), дитерпеноидтар (төрт изопрен бірлігі) және сестертерпеноидтар (бес изопрен бірлігі) сияқты пайдаланылған изопрен бірліктерінің санына қарай жіктеуге болады. Бұл липидтерді тірі заттардың барлық кластарында табуға болады және табиғи өнімдердің ең үлкен тобы болып табылады.

«Терпен» атауы «скипидар» сөзінен шыққан. Турпентин - бұл ағаштардан, негізінен қарағайлардан алынған шайырды айдау арқылы алынған сұйықтық. Ол терпендерден тұрады, негізінен монотерпендер альфа-пинен және бета-пинен. Скипидар сөзі (француз және латын арқылы) грек сөзінен шыққан теребинтин, Бастапқыда ағаштың түрін, оның ішінен сұйықтық ағызылатын теребиндік ағаштың атауы (Барнхарт 1995).

Түрлері

Екінші немесе үшінші инярлы құрт Папилио глаукусы олардың осметериясынан терпендер шығарады

Терпендерді молекуладағы терпен бірліктерінің санына қарай жіктеуге болады; атауындағы префикс молекуланы жинауға қажетті терпен бірліктерінің санын көрсетеді. Бір терпен бірлігі изопреннің екі молекуласынан түзіледі, осылайша а монотерпен бір терпеннен тұрады, бірақ екі изопреннен тұрады.

  • Гемитерпендер тұрады жалғыз изопрена блок. Изопреннің өзі жалғыз гемитерпен болып саналады, бірақ құрамында пренол және изовалер қышқылы сияқты оттегі бар туындылар гемитерпеноидтар болып табылады.
  • Монотерпендер тұрады екі изопрена бірліктерге ие және С молекулалық формуласы бар10Н16. Монотерпендердің мысалдары: Гераниол, лимонене және терпинол.
  • Sesquiterpenes тұрады үш изопрена бірліктерге ие және С молекулалық формуласы бар15Н24. Сесквитерпеннің мысалдары - фарнесол. The сескви- префикс бір жарым дегенді білдіреді.
  • Diterpenes арналған төрт изопрена бірліктерге ие және С молекулалық формуласы бар20Н32. Олар геранилгеранилді пирофосфаттан алады. Дитерпендердің мысалдары кафестол, кахвеол, цемброл және таксадиен (таксольдің алғышарттары). Дитерпендер сонымен қатар ретинол, ретиналь және фитол сияқты биологиялық маңызды қосылыстардың негізін құрайды. Олардың микробқа қарсы және қабынуға қарсы екендігі белгілі. Сидерит шөпінде дитерпендер бар.
  • Сестертерпендер тұрады бес изопрена бірлік және 25 көміртегі бар, C25Н40. Олар терпендердің басқа мөлшеріне қатысты сирек кездеседі. The қаратор- префикс жартыдан үшке дейін, басқаша айтқанда, екі жарым дегенді білдіреді. Сестертерпеннің мысалдары - геранильфарнесол.
  • Тритерпендер тұрады алты изопрен бірліктерге ие және С молекулалық формуласы бар30Н48. Акулалық бауыр майының негізгі құрамдас бөлігі болып табылатын сызықты тритерпен сквалені фарнезил пирофосфатының екі молекуласының редуктивті байланысынан алынған. Содан кейін скалоид биосинтетикалық жолмен ланостеролды немесе циклоартенолды, барлық стероидтерге құрылымдық прекурсорларды түзеді.
  • Тетратерпендер қамтиды сегіз изопрен бірліктерге ие және С молекулалық формуласы бар40Н64. Биологиялық маңызды тетратерпендерге ациклді ликопен, моноциклді гамма-каротин және бициклді альфа- және бета-каротиндер жатады.
  • Политерпендер ұзын тізбектерден тұрады көптеген изопрен бірліктер. Табиғи резеңке екі жақты байланысы бар полиоизопреннен тұрады. Кейбір өсімдіктер гутта-перча деп аталатын транс қосарланған байланысы бар полиоизопрен шығарады.

Табиғаттағы терпен және терпеноидтар

Терпендер - өсімдіктердің табиғи өнімдерінің ішіндегі ең құрылымды және сан алуан (Zwenger and Basu 2008). Көбінесе қылқан жапырақты өсімдіктермен байланысқан кезде, оларды гүлді өсімдіктер, тіпті әртүрлі жәндіктер де шығарады. Зерттеулер сонымен қатар Сент-Джонс Ворттан бөлінген эндофиттік саңырауқұлақтарды көрсетті (Hypericum perforatum) терпендер шығарады (Zwenger and Basu 2008).

Көптеген өсімдіктер шығаратын шайыр - бұл тұтқыр сұйықтық, негізінен ұшпа сұйық терпендерден тұрады, ерітілген ұшпайтын қатты денелердің аз компоненттері бар, олар шайырды қалың және жабысқақ етеді. Шайырдағы ең көп кездесетін терпендер - бұл бициклді терпендер альфа-пинене, бета-пинене, дельта-3 карене және сабинен, моноциклді терпен лимонен және терпинолен, трициклді сесквитерпенелер, лифтифолендер, кариофилленадалар және дельта-ценалар.

Жануарлардағы стероидтар мен стеролдар биологиялық тұрғыдан терпеноидты прекурсорлардан алынады. Кейде терпеноидтер ақуыздарға қосылады, мысалы, олардың жасуша мембранасына қосылуын күшейту үшін; бұл изопренила деп аталады. Өсімдіктердің хромопласттары табиғи түрде пайда болатын каротиноидтар, органикалық пигменттер тетратереноидтар санатына жатады, яғни құрамында 40 көміртегі атомы бар. Адам ағзасындағы А витаминіне бірқатар каротиноидтарды қосуға болады (NIH 2018).

Резеңке - ең танымал терпендердің бірі, политерпен.

Өсімдіктердің басқа эфир майлары сияқты, терпендер цитрус жемістерінің эфир майларының негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Алайда, олар эфир майы хош иісті сусындар мен тағамдарға пайдаланылмас бұрын алынып тасталады, өйткені олар тотығып, полимерленгеннен кейін жағымсыз талғамға ие болады. Олар цитрустың тән дәмінің қайнар көзі болып табылмайды (Бендер және Бендер 2005).

Пайдаланылған әдебиеттер

  • Барнхарт, Р.К 1995. Этнологияның Барнхарт консалтингтік сөздігі. Нью-Йорк: Харпер Коллинз. ISBN 0062700847.
  • Бендер, Д. А. және Бендер А. 2005 жыл. Тамақтану және тамақтану сөздігі. Нью-Йорк: Оксфорд университетінің баспасөзі. ISBN 0198609612.
  • Ұлттық денсаулық сақтау институты (NIH). 2018. А дәрумені: денсаулық сақтау саласы мамандарына арналған нақты парақ Ұлттық денсаулық институты, Диеталық қоспалар бөлімі (ODS). 22 наурыз 2018 ж.
  • Звенгер, С. және Басу. 2008. Өсімдіктің терпеноидтары: қолдану және болашақ әлеует. Биотехнология және молекулалық биологияға шолу 3 (1): 1-7. 22 наурыз 2018 ж.

Сыртқы сілтемелер

Барлық сілтемелер 2018 жылдың 21 наурызында алынды.

Pin
Send
Share
Send